ภาษาไทย

ศูนย์ฝึกอบรมการโรงแรมและภัตตาคาร (เอชซีทีซี) อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก

lg-HCTC_flash

ศูนย์ฝึกอบรมการโรงแรมและภัตตาคาร เกิดจากการร่วมมือกันระหว่างมูลนิธิช่วยเหลือเด็กชายแดนจังหวัดตาก(TBCAF) และสถาบันยูโรเปียนเพื่อความร่วมมือและการพัฒนาการ (IECD) ได้ร่วมมือกันเพื่อเปิดศูนย์ฝึกอบรมการโรงแรมและภัตตาคาร (Hospitality and Catering Training Center – HCTC) เพื่ออบรมวิชาชีพเกี่ยวกับการบริการให้กับเด็กด้อยโอกาสในเขตชายแดนไทย-พม่า

ในปี 2551, TBlg-Passport-circlewhite-01CAF และ IECD ได้ร่วมกันลงทุนในการก่อสร้าง อาคารเพื่อการศึกษาและสาธารณูปโภครวมมูลค่ามากหลายล้านบาทซึ่งประกอบไปด้วย หอพักนักเรียน 2 หลัง โรงอาหาร โรงแรม และร้านอาหาร เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้และฝึกฝนอย่างเป็นมืออาชีพ ต่อมาจึงได้ร่วมมือกับวิทยาลัยเทคนิคแม่สอด เพื่อให้นักเรียนที่สำเร็จการศึกษาจะได้รับใบประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) สาขาการโรงแรมและการท่องเที่ยว

ทั้งนี้ทางศูนย์ฝึกอบรมการโรงแรมและภัตตาคารบยังได้มีร้านอาหารและโรงแรม The Passport ( พาสปอร์ต)  โดยตั้งอยู่ตำบลแม่ปะ อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก ห่างจากเทสโก้ โลตัสใหม่ ประมาณ 1.5 กิโลเมตร ใกล้โรงแรมพีเอส PS และอิมบูติคโฮเทล  โดยทางสถาบันของเราได้สอนนักเรียนเกี่ยวกับงานสาขาต่างๆที่เกี่ยวข้องกับโรงแรม เช่น บริการในร้านอาหาร งานครัว การต้อนรับลูกค้า งานแม่บ้าน รวมไปถึงการเน้นในวิชาทักษะชีวิตและภาษาอังกฤษด้วยเช่นกัน

DSCF8786หลักสูตร
รับนักศึกษาใหม่จำนวน 30 คนในทุกๆปี และเปิดเรียนในเดือนพฤษภาคม

ปีที่ 1
5 เดือน  เรียนรู้ทฤษฎีและการปฏิบัติเกี่ยวกับการโรงแรม
2 เดือน การฝึกงานเพื่อการค้นหา (discovery internship)
5 เดือน พัฒนาทักษะเพิ่มเติม

ปีที่ 2
8 เดือน เพิ่มความรู้พื้นฐานด้านการโรงแรม
4 เดือน การฝึกงานแบบบูรณาการณ์


ทักษะIMG_6701

สถาบันถ่ายทอดทฤษฎีและให้การฝึกอบรมภาคปฏิบัติที่สอดคล้องกันอย่างลงตัว
ทางสถาบันร่วมมือกับวิทยาลัยเทคนิคแม่สอดซึ่งทำให้นักศึกษาได้รับประกาศนียบัตรที่เป็นที่ยอมรับจากระบบการศึกษาของประเทศไทย
1.ทักษะชีวิต  

2.ภาษาอังกฤษ
3. การบริการในห้องอาหาร
4.งานครัว
5.งานแม่บ้าน
6.งานต้อนรับส่วนหน้า


DSCF8980 การฝึกอบรมภาคปฏิบัติ

โรงแรมและภัตตาคารพาสปอร์ต (The Passport Hotel & Restaurant) จะทำให้นักศึกษาได้สัมผัสการปฏิบัติงานในทุกๆด้านของอุตสาหกรรมโรงแรม

รายได้ที่เกิดขึ้นทั้งหมดจะถูกนำไปใช้เพื่อการศึกษาของนักศึกษาและการพัฒนาสถาบัน

ภัตตาคาร

บริการอาหารทั้งแบบเซทเมนูและบุฟเฟ่ต์  บรรยากาศร่มรื่น และเครื่องดื่มราคากันเอง บริการโดยนักเรียนของHCTC

โรงแรม

ห้องขนาดใหญ่ 4 ห้องสำหรับลูกค้า ในบรรยากาศที่เงียบสงบซึ่งนักศึกษาเป็นผู้รับผิดชอบในการทำความสะอาด จัดเตรียมของต่างๆ รวมไปถึงต้อนรับลูกค้า

งานอีเวนท์/การประชุม

ห้องประชุมสามารถจุได้ 35 ที่นั่ง สามารถจองอาหารและเบรคได้ และเปิดรับจองงานแต่งงาน/งานวันเกิด

ติดต่อจองโรงแรมหรือจองโต๊ะอาหารได้ที่  คุณเกษมศรี 0904592042 , คุณสุภาวรรณ 0801182651

หรือทาง Facebook : https://www.facebook.com/hctcmaesot/